Aktualitātes>Valtera Zirdziņa vieslekcija "Par mūsdienu Latvijas garšu"

Valtera Zirdziņa vieslekcija "Par mūsdienu Latvijas garšu" (2)

Tuvojoties mūsu valsts Neatkarības atjaunošanas dienai, kas būs jau 4. maijā, aizvien vairāk cilvēku plāno, kā pavadīt šo dienu patriotiskā gaisotnē. Viens no veidiem, kā atzīmēt svētkus, ir baudīt maltīti kopā ar ģimeni un draugiem, galdā ceļot īsteni latviskās garšas. Mūsdienu Latvijas garša jau sen vairs nav tikai pelēkie zirņi vai sklandrauši - arī latviešu virtuvē ir savs "smalkais stils" un neparasti, mūsdienīgi ēdieni, kas pārsteigs pat izlutinātākos gardēžus.

Pirmdien, 29. aprīlī plkst. 18:00 Biznesa augstskolas Turība C321. auditorijā notiks vieslekcija "Par mūsdienu Latvijas garšu", kuru vadīs viens no augstskolas pirmajiem absolventiem un „Valtera restorāna”  īpašnieks un šefpavārs Valters Zirdziņš.

Valters ir viens no vadošajiem uzņēmējiem Latvijas tūrisma un viesmīlības biznesā. „Valtera restorāns” ir iecienīts kā vietējo, tā ārvalstu viesu vidū, jo restorānā tiek piedāvāti ēdieni, kas radīti tikai no Latvijas produktiem. Novērtējot sešdesmit dažādus restorānus visā Latvijā, ārvalstu ekspertu žūrija ierindojusi „Valtera restorānu” 2019. gada labāko Latvijas restorānu TOP3.

Vieslekcijas laikā  būs iespēja dzirdēt Valtera Zirdziņa stāstu par to, kā gadu gaitā veidojusies viņa pieredze un izpratne par ēdienu un tā gatavošanu, piepildot sapņus un atverot savu restorānu. Neviens process nav iedomājams bez šķēršļiem vai pieļautām kļūdām, bet tieši tas veido mūsu izaugsmi. Tāpat lekcijas laikā Valters apmeklētājus iepazīstinās ar sava restorāna īpašo ideju un filozofiju, kā arī plašāk stāstīs par to, kāda ir mūsdienu īstā Latvijas garša un kāda tā būs nākotnē.

„Restorānā nav latviešu virtuve tās tradicionālajā izpratnē - uzsvars tiek likts uz Latvijas jauno laiku ēdieniem. Uzskatu, ka Latvijas virtuve tā pa īstam veidojas tikai tagad, mūsu laikos,” uzsver Valters Zirdziņš.

Vieslekcijas apmeklējums ir bez maksas.

Aicināts ikviens interesents, aizpildot pieteikuma anketu.

Katra persona var reģistrēties tikai vienu reizi un reģistrēt tikai sevi.

Atkārtoti aizpildītas reģistrācijas anketas tiks dzēstas.

Informējam, ka vieslekcija tiks fotografēta. Iegūtie materiāli var tikt publicēti.

Reģistrāciju nodrošina  

23.04.2019

Komentāri

Turība

09.04.2019. 08:52
Labdien! Tiešraižu translēšanu esam pārtraukuši dēļ nelielā skatījumu skaita.

?

08.04.2019. 21:24
Sakiet, kāpēc vairs nav pieejamas tiešraides? Pietrūkst šāda opcija.

Nodarbību saraksts